酵母の仕事でとても重要な事は、酵素を作り出す事です。
その酵素は体内に取り込まれた食物の消化・吸収を
助けてくれるという効果を持っています。
この結果、消化・代謝が促進されると、体の新陳代謝が
活発になっていき、脂肪が燃焼しやすくなります。
つまり、ダイエット効果が期待できるという訳なのです。
また消化吸収のサイクルが良くなるので、
未消化物が当然少なくなるわけです。
結果、便秘なども改善してくれることになります。
また、新陳代謝の向上は、病気や疾患に対して抵抗力、
免疫力が向上するといった効果もみられます。
免疫療法という治療は、このように免疫力を高める事なのです。
このように酵母は人間にとっては、
絶対に無くてはならないものなのです。