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カニの鮮度

カニってナマより冷凍されたものを買ったほうがいいって知っていましたか?

まぁ刺身が食えるというのならば生に越したことはないのですが、生のカニってなかなか食べることが難しいですよねぇ。

そこでよく生きているカニを売っているのですが......

これって加工業者さんに聞いたところ見が痩せていてあまりおいしくないそうです。

家で食べるなら一番美味しいのは浜茹の冷凍物らしいですよ。

まぁ生きてるのも生きたまま持ち帰れるのならいいでしょうが!

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